สรรพคุณ และ ประโยชน์ของมะเฟือง

Posted on Wednesday, 7 October 2015 by Rithy Ny

วันนี้เรานำสรรพคุณของมะเฟืองและประโยชน์ของมะเฟืองมาฝากทุกคนที่ชอบทานผลไม้กันอีกแล้วค่ะ สำหรับมะเฟืองนั้นจัดเป็นผลไม้ไทยที่มีรสชาติไม่ต่างจาก ลูกพลัม สับปะรด มะนาว มากนัก แม้ว่ารสชาติจะไม่แตกต่างกันมากนักแต่ ประโยชน์ของมะเฟือง ก็มีไปไม่แพ้ ลูกพลัม สับปะรด มะนาว เช่นเดียวกันค่ะ

โดยเมื่อเวลาหั่นผลมะเฟืองจะมีลักษณะเป็นรูปดาวดูสวยงามดีค่ะ แต่วันนี้จะไม่ได้พูดถึงความสวยงามของมะเฟืองหรอกนะแต่จะพูดถึง ประโยชน์ของมะเฟือง และ สรรพคุณของมะเฟือง ต่างหากค่ะ นั้นมารอช้ามาดูสรรพคุณของมะเฟืองและประโยชน์ของมะเฟืองกันเลยค่ะ

สรรพคุณ / ประโยชน์ของมะเฟือง

นักโภชนาศาสตร์ได้วิเคราะห์คุณค่าทางอาหารของมะเฟืองแล้วพบว่า อุดมไปด้วย วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 ไนอะซีน โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมันเส้นใย แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็กและพลังงานในปริมาณไม่น้อยเลย

ดังนั้นคุณค่าของมะเฟืองตามสารอาหารที่พบแล้วก็จะเห็นว่า มะเฟืองหนึ่งผลนั้นสามารถที่จะช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรงควบคุมการเต้นของหัวใจให้สม่ำเสมอ ควบคุมกล้ามเนื้อ ช่วยให้เลือดแข็งตัวง่าย กล่อมประสาทช่วยระงับความฟุ้งซ่าน จึงช่วยให้นอนหลับง่ายขึ้นในผู้ที่มีปัญหาเรื่องการนอนไม่หลับ

ส่วนน้ำมะเฟืองคั้นนั้น ตำรายาโบราณกล่าวว่า มีสรรพคุณในการแก้ร้อนใน ดับกระหาย ลดความร้อนภายในร่างกายถอนพิษก็ได้ เป็นยาขับเสมหะ ป้องกันโรคโลหิตจาง โรคเลือดออกตามไรฟัน รวมทั้งยังช่วยขับปัสสาวะ และบรรเทาอาการนิ่วในทางเดินปัสสาวะได้อีกด้วย

เครดิต: ID Line @balance9 (มี@ด้วยนะ)

วินาทีก่อนตาย มนุษย์จะเห็นอะไร!!!

Posted on Wednesday, 7 October 2015 by Rithy Ny

(คัดลอกจากหนังสือ อำนาจพลังจิต) วศิน อินทรวงค์

ในวินาทีที่บุคลหนึ่งบุคคลใดกำลังจะถึงแก่ความตาย ปกติแล้ว เมื่ออยู่ในช่วงเวลาแห่งความเป็นความตาย จิตของผู้ที่ไม่เคยฝึกฝนการภาวนาเลยจะควบคุมได้ยากมาก

ก่อนที่จิตสุดท้ายจะดับไปสู่ความตาย จิตจะต้องเข้าภวังค์เสียก่อน ภวังค์จิตก่อนตายนี้ มีลักษณะพิเศษ คือประสาทสัมผัสจะดับ หูไม่ได้ยิน ตาไม่เห็น จมูกไม่ได้กลิ่น ลิ้นไม่รู้รส กายไม่รู้สัมผัส พูดง่ายๆ ว่าร่างกายไม่ทำงานแล้ว แต่จิตยังทำงานอยู่ ในขณะนั้นเองจะมีนิมิตปรากฏขึ้นในภวังค์จิต ได้แก่

1.กรรมอารมณ์ปรากฏ
คือสิ่งที่ทำไว้ใน ชาตินี้ หรือชาติก่อน จะมาปรากฏในภวังค์จิต เป็นลักษณะเหตุการที่ดำเนินไปเรื่อยๆ คล้ายดูภาพยนต์ ไม่ได้เจาะจงจุดใดจุดหนึ่ง

2.กรรมนิมิตอารมณ์ปรากฏ
กรณีนี้จะไม่ปรากฏเป็นภาพในภวังค์จิต แต่จะปรากฏเป็นภาพ กุศล หรือ อกุศล ที่ตนเคยทำไว้ในชาตินี้แทน ซึ่งจะมีความชัดเจนมาก เช่นเห็นภาพตอนที่ตนเองไปทำบุญทำกุศล (สร้างกรรมดี) ไปช่วยสร้างวัดฯ หรือเห็นสัตว์ตัวที่เคยฆ่าไว้ ซึ่งจะทำให้ ไปเกิดทันที่ ด้วยผลกรรมที่รุนแรง

3.คตินิมิตอารมณ์ปรากฏ
คือเกิดนิมิตเป็นผล แห่งกรรม เช่นเห็นเป็นภพภูมิตามผลกรรมที่ตนกระทำไว้ เห็นเป็น นรก สวรรค์ เป็นวิมาน เป็นเทวดา นางฟ้า หรือเปรต อสุรกาย สัตว์เดรฉาน เป็นผลแห่ง กรรม จากการกระทำนั้นๆ เป็นต้น!!!

ซึ่งนิมิตทั้ง 3 นี้ ไม่มีใครสามารถบอกได้ว่า ก่อนเสียชีวิตจะเกิดนิมิตแบบไหนขึ้น บางคนอาจคิดว่า จะใช้ประโยชน์จากจิตสุดท้าย ซึ่งเคยได้ยินว่า ในชีวิตจะทำอะไรมาก็ตาม ถ้าจิตสุดท้ายคิดดี ก็เป็นอันว่า ได้ไปเสวยสุขอยู่แดนสวรรค์ ก็ต้องขอบอกว่า

“กฏแห่งกรรม”
มิได้มีความโง่เขล่าถึงเพียงนั้น ความคิดเช่นนี้ไม่ได้ทำได้ง่ายนัก เพราะจิตที่กำลังจะปฏิสนธิจิต เปลี่ยนภพเปลี่ยนชาติ เป็นจิตที่มีความรุนแรง ควบคุมได้ยากมาก สมัยพุทธกาล มีสตรีผู้หนึ่ง กระทำความดีมาตลอดชีวิต อยู่ในศีลธรรมตลอด หากแต่วาระสุดท้าย จิตพลิกไปคิดถึงความผิดอันน้อยนิดที่เคยทำไว้ ยังบันดาลให้นางต้องไปชดใช้กรรมอยู่ในนรกภูมิชั่วระยะเวลาหนึ่ง

พลังจิตนี้เอง จะสามารถช่วยผู้ที่ฝึกจิตในช่วงเวลาสำคัญเหล่านี้ได้ เพราะผู้ฝึกจิตทุกคนจะมีความคุ้นเคยกับการเข้าภวังค์ ยิ่งมีพลังจิตมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งมีความสามารถควบคุมการทำงานของจิตในภวังค์

ซึ่งภวังค์ในสมาธิก็มีความคล้ายคลึงกับภวังค์ในจิตสุดท้ายมาก นักพลังจิตที่มีความรู้จะใช้โอกาสทองนี้ ยกจิตขึ้นสู่ฌานสมาธิ ส่งจิตไปสู่พรหมโลก หรือหากแม้ผู้ฝึกจิตมีความเชียวชาญในการทำวิปัสสนาอยู่แล้ว ก็อาจใช้ช่วงเวลาดังกล่าว พิจารณาธาตุขันธ์ จนเห็นความเกิดดับ ตัดตรงเข้าสู่นิพพานก็ยังได้ เรียกว่า เป็นการใช้ภวังค์แห่งความตาย ให้เกิดประโยชน์สูงสุด นั่นคือใช้เพื่อการบรรลุธรรมเป็นพระอรหันต์ในวินาทีสุดท้าย นั่นเอง

ฉะนั้น ผู้ที่หวังไปสู่ สุคติ ภูมิฯ ไปสู่ทีดีมีความสุขในภพภูมิ ต่อไปข้างหน้า ต้องหมั่น ทำแต่ความดี ซื่อสัตย์ มีคุณธรรม ทำบุญสร้างกุศลสร้างแต่กรรม ดี !!! และหมั่นฝึกฝนวิปัสสนาฯ ให้พร้อมอยู่เสมอ เพราะ เราไม่รู้ว่า เมื่อไหร่??? ที่เราหมดอายุขัย หมดเวลาในโลกนี้ !!!

เร่งสะสมบุญ สะสม กรรมดี กันดีกว่า !!! อนุโมทนาสาธุ

អ្នក-คุณ ภาษาเขมรวันละคำ រៀនភាសាថៃ

Posted on Wednesday, 7 October 2015 by Rithy Ny

ภาษาเขมร : អ្នក
อ่านว่า : เนียะก์
แปลว่า : คุณ เธอ
អានថា : ឃូន់ ធើ
ภาษาอังกฤษ : you
Listen :

ตัวอย่าง : អ្នកជាមនុស្សបែបណា?
อ่านว่า : เนียะก์เจีย โมนุฮ์ แบบ น้า
แปลว่า : คุณเป็นคนแบบไหน
អានថា : ឃូន់ ពេន់ ឃន់ ប៊ែប ណៃ៎

By Admin: Ny Rithy

ฝากข้อคิดดีๆ “แม่กูสอนมา‬”

Posted on Tuesday, 6 October 2015 by Rithy Ny

เพื่อนๆ บอกผมว่า ทำไมมึงดูหน้าตาไม่ค่อยฉลาด
แต่เรียนเก่งจังวะ ผมบอกเพื่อนผมว่า แม่กูสอน
ให้ขยันแล้วก็ตั้งใจเรียน

เพื่อนๆ ผมบอกว่า ทำไมพอมึงมีตังค์
มึงชอบเอาไปทำบุญ แจกเด็ก เลี้ยงพระวะ
ผมบอกเพื่อนผมว่า
แม่กูสอน ให้รู้จักแบ่งปันคนอื่น ถึงเราจะมีตังค์น้อย
แต่ก็มีคนอื่นที่เขาลำบากกว่าเรา

เพื่อนๆ ผมบอกว่า ทำไมมึงชอบเล่นกีฬาเล่นเป็นหลายอย่าง แล้วไม่เคยเห็นมึงป่วยนอนโรงพยาบาลเลยวะ ผมบอกเพื่อนผมว่า
แม่กูสอน ให้กูออกกำลังกาย จะได้แข็งแรง ไม่เจ็บ ไม่ป่วยง่ายๆ เพราะเรามีตังค์น้อย เจ็บป่วยจะลำบาก

เพื่อนๆ ผมบอกว่า ทำไมมึงอารมณ์ดี ไม่เครียด
ไม่โกรธใครบ้างเลยหรือไงวะ ผมบอกเพื่อนผมว่า
แม่กูสอน ให้เป็นคนอารมณ์ดี ทำให้คนที่อยู่ใกล้เรา
มีความสุข แล้วจะสบายใจกันทุกคน

เพื่อนๆ ผมบอกว่า ทำไมมึงพูดกับคนอื่น ดูสุภาพ
อ่อนน้อม ทั้งๆ ที่เขาเป็นลุงแก่ๆ
เป็นเด็กเสิร์ฟอาหาร หรือแม้แต่ขอทานที่มึงให้เศษตังค์
แล้วเขาอวยพรให้มึง ทำไมมึงต้องขอบคุณขอทานวะ
ผมบอกเพื่อนผมว่า
แม่กูสอน ให้พูดดีๆ กับทุกคน ไม่ว่าเขาจะเป็นใคร
เราพูดดีๆ กับเขา เขาก็จะได้พูดดีๆ กับเรา

เพื่อนๆ ผมบอกว่า ทำไมพี่ๆ น้องๆ มึงตั้งหลายคน
ทำไมรักใคร่กันดี ไม่เคยทะเลาะกันเลยวะ
ผมบอกเพื่อนผมว่า
แม่กูสอน ให้พี่น้องรักกันทุกคน เพราะหมากับแมวที่อยู่บ้านเดียวกัน มันยังรักกันได้ ทำไมพี่น้องกัน จะรักกันไม่ได้

เพื่อนๆ ผมบอกว่า ทำไมมึงถึงรักชาติ
รักแผ่นดิน รักในหลวง มากมายนักวะ ผมบอกเพื่อนว่า
แม่กูสอน ให้กูสำนึกถึงบุญคุณของแผ่นดิน
บุญคุณของพระมหากษัติรย์ ทุกพระองค์ แม่กูสอน
ให้กูรู้จักคำว่า จงรักภักดี ตั้งแต่กูยังไม่รู้ความหมาย
จนทุกวันนี้ กูรู้แล้วว่า คำว่า จงรักภักดี นั้น ยิ่งใหญ่เพียงใด

เพื่อนๆ ผมบอกว่า
ทำไมแม่มึงถึงสอนอะไรมึงมากมายจังเลยวะ
ผมบอกเพื่อนว่า
ที่กูเป็นกูอยู่จนทุกวันนี้ ก็เพราะ ‘ แม่กูสอน ‘
แม่กูสอนอะไร กูทำตามแม่กูสอนทุกอย่าง
มีอย่างเดียวที่แม่กูไม่ได้สอน แต่กูทำ
แล้วกูทำมาตั้งแต่เด็กแล้ว
แม่กูไม่ได้สอนให้รักแม่ แต่…..กูรักแม่ว่ะ
ใครไม่รัก………………แต่กูรัก!!

(เครดิต : ชินพัธน์ วิศุทธิสุวรรณ)

វា-มัน ภาษาเขมรวันละคำ រៀនភាសាថៃ

Posted on Tuesday, 6 October 2015 by Rithy Ny

ภาษาเขมร : វា
อ่านว่า : เวีย
แปลว่า : มัน
អានថា : ម៉ាន់
ภาษาอังกฤษ : it
Listen :

ตัวอย่าง : ស្នេហាវាធំធេងខ្លាំងណាស់។
อ่านว่า : ซะแนฮา เวีย ธม เธง คลัง นะฮ์
แปลว่า : รักมันใหญ่มาก
អានថា : រ៉ាក់ ម៉ាន់ យ៉ៃ ម៉ាក

By Admin: Ny Rithy

មាន់-ไก่ ภาษาเขมรวันละคำ រៀនភាសាថៃ

Posted on Monday, 5 October 2015 by Rithy Ny

ภาษาเขมร : មាន់
อ่านว่า : ม็อน, ม็วน
แปลว่า : ไก่
អានថា : កៃ
ภาษาอังกฤษ : chicken, hen, cock
Listen :

ตัวอย่าง : ផ្ទះខ្ញុំមានចិញ្ចឹមមាន់។
อ่านว่า : พฺเตียะ คญม เมียน เจ็งญ์ เจิม ม็วน
แปลว่า : บ้านผมไก่เลี้ยง
អានថា : បា់ន ភ៎ម់ មី កៃ លាង

By Admin: Ny Rithy

ความเหมือนที่แตกต่าง……เม็ดบัวไทย-จีน

Posted on Sunday, 4 October 2015 by Rithy Ny

การเลือกกิน เม็ดบัวส่วนใหญ่ที่เราเห็นทั่วไป จะเป็นสินค้าที่นำเข้าจากประเทศจีนซึ่งจะมีเมล็ดขนาดใหญ่ ผ่านการกะเทาะเปลือก ดึงดีบัว(ต้นอ่อนที่ฝังอยู่กลางเมล็ดมีสีเขียวเข้ม)ออก และอบแห้ง

ส่วนเม็ดบัวไทยนั้นไม่ค่อยพบวางจำหน่ายในท้องตลาด เนื่องจากมีเมล็ดเล็ก จึงไม่เป็นที่นิยม แต่จากผลการวิจัยของ อาจารย์ปริญดา ที่ศึกษาเปรียบเทียบปริมาณสารแอนติออกซิแดนต์ในเม็ดบัวไทยและจีนพบว่า เม็ดบัวไทยมีปริมาณสารแอนติออกซิแดนต์สูงกว่าเม็ดบัวจีน 5-6 เท่า

อาจารย์ปริญดาจึงแนะนำว่า ถ้าต้องการให้ร่างกายได้รับสารแอนติออกซิแดนต์ปริมาณสูงควรเลือกกินเม็ดบัวไทยดีกว่า โดยเฉพาะเม็ดบัวไทยสด

วิธีกินคือ

ลอกเปลือกออกจากเมล็ด โดยไม่ดึงเยื่อหุ้มเมล็ดและดีบัวออก กินสดๆทั้งเมล็ด จะทำให้ร่างกายได้รับวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านมะเร็งซึ่งอยู่บริเวณเยื่อหุ้มเมล็ด และดีบัวในปริมาณสูง

ส่วนชนิดอบแห้งนั้น เรานำมาทำอาหารคาวหวานได้หลากหลาย ที่คุ้นเคยกันดี คือ น้ำอาร์ซี เม็ดบัวต้มน้ำตาลทรายแดง ผสมในเต้าฮวย หรือเต้าทึง ข้าวอบใบบัว เป็นต้น

ส่วนเคล็ดลับการเลือกซื้อให้ได้ของสดใหม่ คุณภาพดีมีดังนี้ค่ะ

ชนิดอบแห้ง
1. ควรเลือกเมล็ดที่มีสีเหลืองนวล ถ้ามีสีเหลืองเข้ม แสดงว่าเป็นเม็ดบัวเก่าที่เก็บไว้นานแล้ว เมล็ดไม่แตกหัก และไม่มีฝุ่นละอองปนเปื้อน
2. ขั้วเมล็ดไม่ดำคล้ำ เพราะจะเป็นเมล็ดที่เก็บไว้นานแล้ว
3. ไม่มีกลิ่นสาบหรือเหม็นหื่น

ชนิดฝักสด
เลือกฝักที่มีเมล็ดขนาดใหญ่ สีเขียวอ่อน จะได้เม็ดบัวที่มีเนื้อกรอบ หวานกำลังดี คราวนี้ถ้าเจอฝักบัวสดในตลาดอย่าลืมซื้อติดไม้ติดมือมาคนละสองสามกำนะคะ

ข้อสำคัญ
พยายามเลือกฝักที่แก่ จะได้เม็ดบัวที่โตเต็มที่
ทานวันละไม่น้อยกว่า 20 เม็ด จะทานมากกว่าก็ไม่ห้าม
เพราะเม็ดบัวปกติเป็นของทานเล่นพื้นบ้านเราอยู่แล้ว
ทีนี้คุณก็ได้อาหารบำรุงเลือด บำรุงหัวใจ แบบธรรมชาติราคาแสนจะคุ้มกับประโยชน์ทีเดียวลองดูนะคะ ปกติมัดละ ๒๐ นาทแต่วันนี้ฟลุคป้าขายให้เหมาให้หมด ๖ มัด ๓๐ บาทค่ะ รู้ประโยชน์แล้วกินกันนะค่ะ

โดย ทางแพทย์สายพุทธ
ขอขอบคุณข้อมูลจากชีวจิต

ลูกเดือย บำรุงกระดูก-สายตารักษาโรคเบาหวาน

Posted on Sunday, 4 October 2015 by Rithy Ny

ลูกเดือยจัดเป็นพืชตระกูลข้าว ในปัจจุบันนิยมนำมาเป็นส่วนผสมหนึ่งของน้ำ RC น้ำเพื่อสุขภาพคนที่ชอบกินอาหารเจ คงรู้จักลูกเดือยดี ในตำรายาจีนกล่าวว่า ลูกเดือย รสชุ่มจืด เย็น แก้ร้อนใน บำรุงไต บำรุงม้าม ปอด กระเพาะอาหาร ม้าม ขับปัสสาวะ รวมทั้งบำรุงเลือดลมในสตรีหลังคลอด รักษาอาการคลื่นไส้อาเจียน ท้องเสีย แก้ไข้ เหน็บชา ชักกระตุก สตรีตกขาวมากกว่าปกติ
ในตำรายาจีนจึงมักใช้ลูกเดือยบดผสมข้าว ต้มเป็นข้าวต้มกินทุกวันเพื่อบำรุงกำลัง หล่อลื่นกระเพาะอาหารและลำไส้ แก้บวมน้ำ ปวดข้อไขข้ออักเสบ ปวดเข่าเรื้อรัง บำรุงม้าม ตับ ขับปัสสาวะ ขับเสมหะ แก้ไข้ แก้ท้องเสีย แก้ทางเดินหายใจ เหน็บชา แก้ชักกระตุก ปอดอ่อนแอไอเป็นเลือด แก้อาการ ตกขาวผิดปกติ ช่วยย่อยอาหาร บำรุงเส้นผมและผิวหนัง แก้ร้อนในกระหายน้ำ ลดการเกิดกระ รักษาโรคหูด นอกจากนี้ยังเชื่อว่าการรับประทานลูกเดือยต้มน้ำตาลสามารถที่จะแก้ร้อนในได้
เมื่อพิจารณาส่วนประกอบทางเคมีของลูกเดือยมี คาร์โบไฮเดรต ๕๘-๖๒ % – ไขมัน ๕ % – โปรตีน ๑๒ % – น้ำ ๑๐.๘ % – ใยอาหาร ๘.๔ %
นอกจากนี้ในลูกเดือยยังมีวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ เช่น ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แคลเซียม วิตามินเอ วิตามินบีหนึ่ง เป็นต้น ดังนั้นลูกเดือยเป็นอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกายสูง จึงมีสรรพคุณในการบำรุงกำลัง และการที่มีวิตามินบีหนึ่งสูงจึงช่วยแก้เหน็บชาตามความเชื่อของชาวจีน
มีข้อมูลการทดลองทางวิทยาศาสตร์ ว่าสาร coxenolide ในเมล็ดเดือยมีสรรพคุณในการยับยั้งการเจริญของเนื้องอก และพบว่าสารสกัดด้วยน้ำหรือตัวทำละลายอินทรีย์ จากรากหรือเมล็ดเดือยมีฤทธิ์ทำให้การหมุนเวียนของเลือดที่ผิวหนังดีขึ้น ทำให้เส้นผมเจริญดีขึ้น ลูกเดือยยังมีสรรพคุณในการรักษาโรคหูดที่มักจะเป็นเรื้อรัง ซึ่งอาจเป็นเพราะสารจากลูกเดือยมีฤทธิ์ทำให้เลือดมาเลี้ยงที่ผิวหนังดีขึ้น หรือจากฤทธิ์ยังยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอก
สำหรับน้ำลูกเดือยให้ฟอสฟอรัสสูงมากช่วยบำรุงกระดูก รองลงมามีวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา บำรุงธาตุ เป็นอาหารสำหรับคนไข้พักฟื้น ช่วยเจริญอาหาร ลูกเดือย มีกรดอะมิโนที่กระตุ้นให้เซลล์สมองหลั่งสารที่ทำให้นอนหลับ สมองที่ทำงานอยู่ตลอดเวลา จะได้หยุดพักชั่วคราว จึงแนะนำให้ผู้ที่นอนไม่หลับ ดื่มน้ำอุ่นผสมลูกเดือยจะช่วยให้นอนหลับได้
คุณค่าลูกเดือยยังมีอีกมากเพราะลูกเดือยมีกรดอะมิโนทุกชนิดที่สูงกว่าความต้องการตามมาตรฐานขององค์การอนามัยโลก ยกเว้นเมทไธโอนีนและไลซีน เช่น มีกรดกลูตามิกในปริมาณมากตามด้วยลูซีน, อลานีน,โปรลีน วาลีน, ฟินิลอลานีน, ไอโซลูซีน และอาร์จีนีนลดหลั่นลงมา แถมลูกเดือยยังมีกรดไขมันจำเป็นชนิดที่ไม่อิ่มตัวด้วย เช่น กรดโอเลอิค และกรดลิโนเลอิก รวมแล้วถึง ๘๔ % และเป็นกรดไขมันชนิดอิ่มตัว คือ ปาล์มิติ และสเตียริก เพียง ๑๖ % เท่านั้น
ลูกเดือยเป็นอาหารที่มีคุณภาพคับเมล็ดจริงๆ เพราะให้ทั้งพลังงาน ไขมัน แร่ธาตุ และกรดที่จำเป็นต่อร่างกายอย่างยอดเยี่ยม รู้อย่างนี้แล้วบรรดา ส. (สูงวัย) ทั้งหลายรีบหามากินกันนะครับ
วิธีทำน้ำลูกเดือย นำลูกเดือยดิบมาประมาณ ๔ ถ้วยตวง ล้างน้ำให้สะอาด ใส่หม้อเติมน้ำประมาณ ๑๐ ถ้วยตวง ตั้งไฟเคี่ยวจนลูกเดือยสุกเปื่อย ใส่น้ำตาลทราย ๒ ถ้วยตวง เกลือป่นเสริมไอโอดีน ๑ ช้อนชา พักไว้ให้เย็น แล้วใส่ในเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียด ก็จะได้น้ำลูกเดือยกินเพื่อสุขภาพ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก จำรัส เพชรนิล
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

ประโยชน์ของลูกเดือย

ลูกเดือยมีคุณค่าทางอาหารสูง เพราะมีปริมาณโปรตีน 13.84% คาร์โบไฮเดรต 70.65% ใยอาหาร 0.23% ไขมัน 5.03% แร่ธาตุต่างๆ อีกมากมาย โดยเฉพาะฟอสฟอรัสมีอยู่ในปริมาณสูงมากเมื่อเทียบกับธัญพืชชนิดอื่นๆ ซึ่งช่วยบำรุงกระดูก ฟัน เหมาะสำหรับผู้มีภาวะกระดูกพรุน วัยทอง เป็นอย่างมาก รวมทั้งมีวิตามินเอที่ช่วยบำรุงสายตา วิตามินบี 1 และวิตามินบี 2 โดยเฉพาะวิมามินบี 1 มีในปริมาณมาก (มีมากกว่าข้าวกล้อง) ซึ่งช่วยแก้โรคเหน็บชาด้วย

ลูกเดือยมีโปรตีนสูงเทียบเท่าโปรตีนที่ได้จากข้าวโอ๊ต มีกรดอะมิโนทุกชนิดในลูกเดือยสูงกว่าความต้องการตามมาตรฐานขององค์การอนามัยโลก และกรดอะมิโน เป็นตัวสำคัญที่ช่วยให้นอนหลับได้ง่ายขึ้น เพราะกรดอะมิโนจะไปกระตุ้นให้เซลล์สมองหลั่งสารที่ทำให้นอนหลับ สมองก็จะพักการทำงานชั่วคราว ยิ่งกว่านั้นลูกเดือยยังมีกรดไขมันจำเป็นชนิดที่ไม่อิ่มตัวด้วย เช่นกรดโอเลอิค

จากงานวิจัยพบว่า ลุกเดือย-ธัญพืชมหัศจรรย์ชนิดนี้ มีสารโคอิกซีโนไลด์ (Coixenolide) ซึ่งมีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ช่วยย่อยอาหาร ช่วยลดน้ำตาลและไขมันในเลือด ช่วยเพิ่มภูมิต้านทาน ป้องกันหวัด บำรุงไต ลดความดันเลือดได้อีกด้วย

เคล็ดลับการหุงลูกเดือยให้อร่อย

หุงลูกเดือยผสมกับข้าวกล้อง มีวิธีทำดังนี้

1. แช่ลูกเดือย (เลือกพันธุ์ตามชอบ) ในน้ำทิ้งไว้ 6 ชั่วโมงถึง 1 คืน เพื่อให้เมล็ดดูดซับน้ำไว้จนอิ่มตัว (ถ้าไม่แช่น้ำเวลาต้มเมล็ดจะสุกยากหรือแข็งเป็นไต)

2. เทน้ำที่แช่ทิ้ง เติมน้ำสะอาดลงไป นำไปต้มจนลูกเดือยสุก โดยสังเกตว่าเมล็ดจะใส หรือตักเมล็ดขึ้นมาบี้ดู เนื้อจะนิ่ม

3. หากต้องการลดระยะเวลาในการต้ม สามารถใส่เบกกิ้งโซดาเล็กน้อยลงไปในน้ำต้ม จะช่วยทำให้เมล็ดสุกเร็วขึ้น

4. ปิดไฟ ใช้กระชอนตักเมล็ดขึ้น แล้วแช่ลงในน้ำธรรมดาหรือน้ำเย็น เพื่อให้เมล็ดกระจายตัว ไม่เกาะกันเป็นก้อน จากนั้นยกกระชอนขึ้น สะเด็ดน้ำ ตักลูกเดือยใส่ถุงพลาสติคในปริมาณที่จะกินแต่ละวัน มัดปากถุงให้แน่น แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นช่องแช่แข็ง

5. เมื่อจะหุงข้าว นำลูกเดือยออกจากตู้เย็น หลังซาวข้าวกล้องเรียบร้อยแล้ว ใส่ลูกเดือยแช่แข็งลงไป ปิดฝาหม้อ กดปุ่มหุงข้าวได้ทันที ลูกเดือยจะกระจายตัวผสมรวมกับข้าวกล้อง และไม่ทำให้ข้าวกล้องแฉะ

ซุปลูกเดือย

ส่วนผสมซุปลูกเดือย

ลูกเดือย 1 ถ้วย

อกไก่ 1 ชิ้น

แครอทสับ 1/2 ถ้วย

หอมหัวใหญ่สับ 3 ช้อนโต๊ะ

เห็ดหอมหั่นบาง 1/4 ถ้วย

โรสแมรี่ 1/2 ช้อนชา

นมสด 1/2 ถ้วย

พริกไทย 1 ช้อนชา

เกลือ 1 ช้อนชา

น้ำตาล 1 ช้อนชา

พาเมซานชีสนิดหน่อย

วิธีทำซุปลูกเดือย

1. ต้มลูกเดือยให้สุกก่อน นำอกไก่มาหั่นเป็นชิ้นลูกเต๋า

2. นำหม้อตั้งน้ำให้ร้อน ใส่อกไก่ลงไป พอเดือดก็ใส่ส่วนผสมลูกเดือยที่เราต้มแล้ว ใส่แครอทสับ ใส่หอมหัวใหญ่สับ ใส่เห็ดหอมหั่นบาง ใส่นมสด แล้วต้มให้สุก

3. พอสุกก็ใส่ โรสแมรี่ พริกไทย เกลือ น้ำตาล ชิมรสอีกครั้ง แล้วตักใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยพาแมซานชีส ก็พร้อมเสิร์ฟ

หากไม่ชอบทานเนื้อไก่ สามารถเปลี่ยนเป็น หอยนางรม หอยเชลล์ ก็ได้ หากชอบรสจัดก็เติมเกลือและน้ำตาลเพิ่มได้ตามชอบ

กินลูกเดือยสลับกับกินธัญพืชชนิดอื่นๆ รับรองว่า ความฉลาด หุ่นดี อ่อนเยาว์ และอายุยืน

สิ่งที่ท่านชายพึงกระทำแล้วจะทำให้ครอบครัวมีความสุข

Posted on Saturday, 3 October 2015 by Rithy Ny

1. อยู่นอกบ้านเป็นคนแกร่ง อยู่กับบ้านอ่อนแอบ้างก็ได้ ไม่ขายหน้าหรอก
2. ใส่เสื้อผ้าก๊อบปี้ ใส่เสื้อธรรมดาจะดีกว่า เสื้อผ้าที่สะอาดเรียบร้อยดูดี
กว่าเสื้อผ้าก๊อบปี้
3. เรื่องใหญ่ให้ยึดหลักการ เรื่องเล็กให้ยึดหลักน้ำใจ
4. ไม่ต้องเถียงหน้าดำหน้าแดงเพื่อจะเอาชนะภรรยาของตัวเองหรอก เมื่อ
เธอผิดคุณควรโอนอ่อนให้แก่เธอ เธอจะรักคุณมากยิ่งขึ้น ที่จริงเธอรู้ว่าตัว
เธอนั่นแหละที่ไร้เหตุผล
5. ฝึกปฏิเสธการเย้ายวนหรือขอความช่วยเหลือจากหญิงอื่นที่ไม่ใช่ภรรยา
ของตนบ้าง พวกเธอไม่ได้อ่อนแอหรืออับจนหมดหนทางเหมือนที่คุณเห็น
หรอก อย่าเป็นเครื่องปรุงรสของใครๆ ต่อให้ไม่มีคุณพวกเธอก็อยู่ได้อย่าง
สบาย เข้าใจตรงกันนะ!
6. คุณควรมีใบขับขี่ ต่อให้ตอนนี้คุณยังไม่มีรถยนต์เป็นของตัวเองก็ตาม
7. อย่าได้เที่ยวหยิบยืมเงินจากใครๆไปทั่ว และอย่าได้ให้ใครหยิบยืมเงิน
ไปทั่ว นอกเหนือจากคุณไม่ใส่ใจว่าจะได้คืนหรือไม่ คุณค่อยให้ใครๆเขา
ยืมเงิน ไม่อย่างนั้นก็อย่าทำ ไม่งั้นคุณจะเสียเพื่อน!
8. อย่ายุ่งกับหญิงอื่นนอกเหนือจากภรรยาของคุณ นอกเหนือจากผู้หญิง
ในที่ทำงาน ไม่เช่นนั้นครอบครัวของคุณจะเริ่มมีปัญหา!
9. อย่าใฝ่ฝันว่าจะมีภรรยาสวยเหมือนดารา หากคุณไม่ได้หล่อและรวยจริง
10. ไปร้องคาราโอเกะกับเพื่อนได้ ก็ควรพาภรรยาไปดูหนังฟังเพลงได้
เช่นกัน
11. หากมีเงินพอก็ควรซื้อบ้านเป็นของตัวเอง ต่อให้กำลังตอนนั้นมีเพียง
แค่เงินดาวน์ก็ตาม
12. เรื่องใดที่ทำไม่ได้อย่ารับปากใครง่ายๆ และเมื่อรับปากแล้วก็ต้องทุ่มเท
ทำให้เต็มที่ เป็นผู้ชายต้องถือสัจจะ
13. เป็นคนรักเดียวใจเดียวไม่ใช่เรื่องน่าอาย!
14. เรื่องที่ผ่านไปก็ให้ผ่านไป ฝึกเป็นคนใจกว้างกว่านี้อีกสักหน่อย อย่า
หยุมหยิม!
15. อย่าคิดว่าเป็นผู้ชายแล้วไม่ต้องดูแลตัวเองก็ได้ ผู้หญิงไม่ได้ตาบอดนะ!
16. ติดตามข่าวสารบ้านเมืองบ้างก็ดีนะ ไม่ใช่ว่าเขาพูดอะไรก็พูดตามเขา
ได้หมด แต่ไม่รู้จริงสักเรื่อง
17. อย่าคิดว่าเมียคนอื่นดีกว่าเมียของตัวเอง เพราะเธอเหล่านั้นไม่ใช่เมีย
ของคุณ ต่อให้เธอเหล่านั้นมาเป็นเมียของคุณ คุณอาจจะไม่คิดอย่างนั้นก็
เป็นได้!
18. อยู่กับผู้หญิงของคุณ อย่าพูดถึงผู้หญิงอื่น คุณรู้ไหม เรื่องแบบนี้เป็น
จุดเริ่มของการทะเลาะกันระหว่างคุณกับผู้หญิงของคุณ
19. หาเรื่องชมผู้หญิงของคุณบ้าง เธอจะได้อารมณ์ดี คุณก็จะพลอยสุขใจ
ไปด้วย
20. เทศกาลตรุษสารท อย่าคิดแต่จะซื้อของให้ตัวเองและภรรยาของคุณ
ซื้อให้พ่อเมียแม่เมียบ้าง คุณต้องขอบคุณท่านทั้งสอง หากไม่มีพ่อเมียแม่
เมียคุณจะมีเมียดีๆคนนี้ได้ยังไง?
21. อย่าชมเพื่อนสาวของเมียคุณว่าเธอสวย เพราะสิ่งนี้ละเอียดอ่อนต่อ
ความรู้สึกของเธอมาก เป็นไปได้อย่าชม
22. แบ่งเวลาจากเฟสไปอ่านข่าวสารที่มีสาระอื่นๆบ้าง จะได้เพิ่มเติมสติ
ปัญญา คุณไม่ใช่ผู้หญิงนะ!
23. สิ่งที่ดีที่สุดต้องมอบให้ภรรยาและลูก อย่าคิดและมอบให้กับหญิงอื่น
เป็นเด็ดขาด ไม่เช่นนั้นคุณจะเสียใจไปทั้งชาติ และหญิงอื่นไม่แน่เสมอ
ไปว่าจะสามารถกัดก้อนเกลือกินเหมือนภรรยาและลูกๆของคุณได้

Let’s กับ Let us ใช้ได้เหมือนกันไหม

Posted on Saturday, 3 October 2015 by Rithy Ny

Less  เล็ส  แปลว่า  น้อยกว่า
Let’s  เล็ทฺสฺ   ย่อมากจาก Let us
ใช้ในการชวน แปลว่า เราไปทำ (อะไรสักอย่าง) กันเถอะ!
Let us  เล็ทฺ อัสฺ แปลว่า ให้เราไปทำอะไร
หรือ อนุญาตให้เราไปทำอะไร เช่น
Let’s go eat.
เล็ทฺสฺ โกว อีทฺ
เราไปกินข้าวกันเถอะ
Let’s go and eat.
เล็ทฺสฺ โกว แอนฺดฺ อีทฺ
เราไปกินข้าวกันเถอะ
Let’s go see a movie.
เล็ทฺสฺ โกว ซี อะ มูฟี (ฟ ก้อง)
เราไปดุหนังกันเถอะ
Let’s go to Sueching’s house and throw a party.
เล็ทฺสฺ โกว ทู ซู่ชิงซฺ ฮาวสฺ แอนฺดฺ โธรว อะ พอเออรฺดี (ธ = Th ไม่ก้อง)
เราไปบ้านซู่ชิงแล้วมีปาร์ตี้กัน!
Let’s just go to her house and throw a big, huge rager!
เล็ทฺสฺ โกว ทู เฮอรฺ ฮาวสฺ แอนฺดฺ โธรว อะ บิก ฮิวจฺ เรเจอรฺ (ธ = Th ไม่ก้อง)
เราไปบ้านซู่ชิงแล้วจัดปาร์ตี้ใหญ่
Let’s answer some questions.
เล็ทฺสฺ แอนเซอรฺ ซัม เคว็สฺเจินซฺ
เรามาตอบคำถามกันเถอะ
Let’s film The Breakdown.
เล็ทฺสฺ ฟิลฺมฺ เดอะ เบรคดาวนฺ (ด = Th แบบก้อง)
เราถ่ายรายการเดอะเบรคดาวน์กันเถอะ
Let’s go to dinner.
เล็ทฺสฺ โกว ทู ดินเนอรฺ
Let’s go to a movie.
เล็ทฺสฺ โกว ทู อะ มูฟี (ฟ ก้อง)
เราไปดูหนังกันเถอะ
Let us go!
เล็ทฺ อัสฺ โกว
ปล่อยเราไป
Please let us go.
พลีซฺ  เล็ทฺ อัสฺ โกว (ซ ออกเป็น Z)
ปล่อยเราไป , กรุณาให้เราไป

Cr. Aj Adam
ชมคลิป

មាន-มี ภาษาเขมรวันละคำ រៀនភាសាថៃ

Posted on Saturday, 3 October 2015 by Rithy Ny

ภาษาเขมร : មាន
อ่านว่า : เมียน
แปลว่า : มี, รวย
អានថា : មី, រួយ
ภาษาอังกฤษ : to have, being rich
Listen :

ตัวอย่าง : ចង់ក្លាយជាអ្នកមាន ចង់មានលុយច្រើនៗ។
อ่านว่า : จ็อง กลาย เจีย เนียะเมียน จ็อง เมียน ลุย เจรินๆ
แปลว่า : อยากเป็นคนรวย อยากมีเงินเยอะ
អានថា : យ៉ាក ប៉េន់ ឃន់ រួយ យ៉ាកមី ងើន់ យ៉ឹៗ

By Admin: Ny Rithy

ยาแก้ไอมะกรูดทำง่ายๆใช้ได้ผล

Posted on Friday, 2 October 2015 by Rithy Ny

หามะกรูดสดที่แก่จัดแต่ว่าผิวเขียวสดไม่เหลืองนะครับ เพราะว่าจะมีน้ำเยอะดีครับ มาล้างและหันเป็นชิ้นเล็กๆๆ เอาเมล็ดออกด้วยนะครับ แล้วเติมในขวดแก้วให้เหลือเพื้นที่ด้านบนซักหน่อยนะครับ เติมน้ำตาลทรายแดงกลบไว้ด้านบนในอัตราส่วน มะกรูด 3 ส่วน ต่อ น้ำตาลทรายแดง 1 ส่วนครับ ไม่ต้องเติมน้ำนะครับ เพราะว่าน้ำตาลจะค่อยๆๆดึงวิตามินและสารสำคัญอันเป็นประโยชน์ ทั้งหลายออกมาจากมะกรูดเองครับ แล้วปิดผ่าขวดโหลเก็บไว้หนึ่งเดือนนะครับ เมื่อครบหนึ่งเดือนเราจะได้น้ำหมักจากมะกรูดเป็นยาจิบแก้ไอคุณภาพดีมาก ปลอดสารอันตรายใดๆๆเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายเดือนเลยครับ ที่นี้เราก็ไม่ต้องซื้อยาที่มีสารต่างๆๆซึ่งอาจมีผลตกค้างต่อตัวเรามาใช้กันแล้วครับ

ส่วนเนื้อมะกรูดที่เหลือ เติมน้ำตาลทรายหมักต่อในอัตราส่วนเท่าเดิมครับ หมักไว้อีกหนึ่งเดือนแล้วก็จะได้น้ำหมักมะกรูด อีกเป็นชุดที่สองครับ

แล้วก็เทน้ำมะกรูดนี้ออกมาใส่ขวดสะอาดเก็บไว้ได้เหมือนเดิมครับ ส่วนกากที่เหลือก็ให้เติมน้ำตาลอีกรอบในอัตราเดิมหมักต่ออีกหนึ่งเดือนก็จะได้น้ำมะกรูดอีกเหมือนเช่นเดิมครับ สามารถหมักได้สามรอบนะครับ

ที่นี้มาถึงรอบสุดท้ายที่เราได้น้ำ มะกรูดออกแล้ว ให้เติมน้ำตาลทรายแดง กับน้ำผึ้งในอัตราส่วน น้ำตาลสองส่วน น้ำผึ้งหนึ่งส่วนครับ แล้วทิ้งไว้หนึ่งอาทิตย์ แล้วนำ ออกมาใส่ถุงพลาสติกสะอาดหนาๆๆหน่อยแล้วกลิ้งบดทับด้วยขวดแก้วกลมๆๆจนเนื้อเนียบละเอียดนะครับ แล้วตักเก็บใส่ขวดโหลแก้วเล็กๆๆไว้ ครับ สามารถน้ำมาชงเป็นชาน้ำผึ้งมะกรูด ซึ่งหอมกรุ่นมากประโยชน์ได้อีกนะครับ

รับมือโรคหอบหืดด้วยพริกหยวก

Posted on Friday, 2 October 2015 by Rithy Ny

โรคหอบหืดเป็นโรคเกี่ยวกับทางเดินหายใจที่จะมีความรุนแรงมากขึ้นในช่วงฤดูหนาวที่มีอากาศเย็น ซึ่งทำให้เชื้อแบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในลำคอ โพรงจมูก และระบบทางเดินหายใจ สามารถรุกล้ำเข้าสู่หลอดลมและลงปอดได้ง่าย และทำให้อาการของโรครุนแรงขึ้น แต่อาการเหล่านี้สามารถรับมือได้ด้วยการทานพริกหยวก

พริกหยวกเป็นพืชประจำฤดูหนาวชนิดหนึ่ง ในพริกหยวกนั้นอุดมไปด้วยวิตามินซี ที่ช่วยในการต่อต้าน อนุมูลอิสระ อันเป็นสาเหตุหนึ่งของโรคหอบหืด โดยวิตามินซีในพริกหยวกจะเข้าไปทำหน้าที่ จับตัวอนุมูลอิสระเหล่านั้นเพื่อให้มีค่าเป็นกลาง และทำให้ระบบทางเดินหายใจทำงานได้ดีขึ้น

ទាន់-ทัน ภาษาเขมรวันละคำ រៀនភាសាថៃ

Posted on Friday, 2 October 2015 by Rithy Ny

ภาษาเขมร : ទាន់
อ่านว่า : ต็วน
แปลว่า : ทัน
អានថា : ថាន់
ภาษาอังกฤษ : on time
Listen :

ตัวอย่าง : ថ្ងៃនេះមកធ្វើការមិនទាន់។
อ่านว่า : ทไง นิฮ์ โหมก ทเวอ กา เมิน ต็วน
แปลว่า : วันนี้มาทำงานไม่ทัน
អានថា : វ៉ាន់នី ម៉ាថាំង៉ាន ម៉ៃថាន់

By Admin: Ny Rithy

แนะดื่มน้ำมะนาวร้อน ดีต่อสุขภาพ และชีวิตยืนยาว

Posted on Tuesday, 29 September 2015 by Rithy Ny

หมอหวิ๋จงเสี่ยน แนะดื่มน้ำมะนาวร้อน ดีต่อสุขภาพ และชีวิตยืนยาว น้ำมะนาวร้อน ทำลายล้างเซลล์มะเร็ง
ฝานมะนาวบางสัก 2-3 ชิ้นในถ้วย แล้วเติมน้ำร้อน ทำเป็นน้ำด่าง ดื่มเป็นประจำทุกวัน ดีต่อสุขภาพ

รสขมในน้ำมะนาวร้อน เป็นสารต้านมะเร็ง ส่วนน้ำมะนาวเย็นนั้น มีเพียงวิตามินซี ไม่สามารถ ป้องกันมะเร็งได้ มะเขือเทศปรุงสุก จึงมีสารไลโคปีน

น้ำมะนาวร้อน ช่วยระงับการเติบโต ของก้อนเนื้องอก
การทดลองพิสูจน์ว่า น้ำมะนาวร้อน มีผลในการป้องกันมะเร็ง
การบำบัดวิธีนี้ ทำลายเซลล์ก้อนเนื้อร้าย โดยไม่มีผล ต่อเซลล์ ในร่างกาย

กรดมะนาว และสารโพลีฟีนอล ในน้ำมะนาว ช่วยปรับระดับ ความดันโลหิต เส้นเลือดอุดตัน ปรับการไหลเวียน ของกระแสเลือดดีขึ้น ลดการแข็งตัวของเลือด

คำแนะนำให้กินมันเทศ โดยเฉพาะที่มีสีเหลืองหรือสีม่วง สามารถต้านมะเร็ง และ การดื่มน้ำมะนาวร้อน โดยไม่เติมน้ำตาล ก็ต้านมะเร็งเช่นกัน

01. งดอาหารมื้อดึก เพราะจะเพิ่มโอกาส เป็นมะเร็งกะเพาะ
02. สัปดาห์หนึ่งไม่ควรกินไข่มากกว่า 4 ฟอง
03. เนื้อสะโพกไก่ กินมาก เป็นเหตุให้เป็นโรคมะเร็ง
04. ไม่ควรกินผลไม้หลังอาหาร ควรกินผลไม้ ก่อนมื้ออาหาร
05. ขณะมีรอบเดือน ไม่ควรดื่มชา ให้กินอาหาร ที่ช่วยบำรุงเลือดแทน
06. น้ำเต้าหู้ไม่ควรใส่ไข่ และไม่เติมน้ำตาล
07. เมื่อท้องว่าง ไม่ควรกินมะเขือเทศ ควรกินหลังอาหาร
08. ดื่มน้ำธรรมดาก่อนมื้อเช้าทุกวัน เพื่อป้องกัน โรคนิ่วในกะเพาะ
09. ก่อนนอนอย่างน้อย 3 ชั่วโมง งดทานอาหาร
10. งดดื่มชาใส่นม เพราะไขมันในนมข้น และน้ำตาล ก่อให้เกิดโรคเบาหวาน และ โรคความดันโลหิตสูง
11. ไม่ควรกินขนมปัง หรือซาลาเปา ที่เพิ่งนึ่งร้อนๆ จากเตานึ่งหรือเตาปิ้ง
12. การชาร์จโทรมือถือ ควรห่างจากตัว ไม่น้อยกว่า 30 เซนติเมตร และไม่ควรอยู่ใกล้ที่นอน ขณะนอนหลับ
13. ดื่มน้ำ 10 แก้วต่อวัน ป้องกันมะเร็งกะเพาะ
14. กลางวัน ดื่มน้ำให้มาก และดื่มให้น้อย ตอนกลางคืน
15. ไม่ควรดื่มกาแฟ มากกว่า 2 แก้วต่อวัน จะทำให้ นอนไม่หลับ และท้องอืด
16. ของมันหรือของทอด กินมากทำให้ เลือดคั่ง ที่กะเพาะลำไส้ เป็นเหตุให้ง่วงซึม อยากนอนบ่อย
17. หลัง17.00 น ต้องรับประทานอาหารให้น้อยลง
18. 10 สิ่งที่ควรทานกิน:
ปลาทะเลน้ำลึก กล้วย เกรฟฟุต ขนมปังโฮลวิต ผักโขม กระเทียม ฟักทอง นมพร่องมันเนย เนื้อไก่ ลูกพีช
19. นอนน้อยกว่า 8 ช.ม.ต่อวัน ทำให้สมองเสื่อม การงีบตอนพักเที่ยง ทำให้แก่ช้า

5 แง่คิดคมๆ จาก บิล เกตต์

Posted on Thursday, 24 September 2015 by Rithy Ny

1.ถ้าคุณเกิดมาจน ไม่ใช่ความผิดของคุณ
แต่ถ้าตอนจากโลกนี้ไป คุณก็ยังจน นั่นแหละความผิดของคุณ

2.ถ้าคุณจน วุฒิการศึกษาสำคัญมาก
แต่ถ้าคุณรวย ไม่มีใครถามถึงวุฒิการศึกษาคุณ

3.โลกไม่สนใจหรอก ว่าคุณจะมั่นใจในตัวเองแค่ไหน
แต่ทุกคนบนโลก คาดหวัง ‘ความสำเร็จ’ ที่เกิดจากความมั่นใจของคุณ

4.ผมมักจะเลือกคน “ขี้เกียจ” ให้ทำงานยากๆ เสมอ
เพราะเขาจะหาทางที่ “ง่าย” ที่สุด ทำงานให้สำเร็จ

5.บางคน…ฝันที่จะประสบความสำเร็จ
บางคน…กำลังลงมือทำ
แต่หลายคน…เฝ้ามองดูความสำเร็จของคนอื่น
โดยไม่ทำอะไรเลย
สุดท้ายบอกว่า
“รู้งี้ …ตอนนั้นทำไปแล้ว”

Cr. Forwarded Line

** ติดตามอ่านข้อคิดและแรงบันดาลใจดีๆเพิ่มเติมได้ที่
* Line : http://line.me/ti/p/%40coachsiriluck
* FB : https://www.facebook.com/CoachSiriluck.Page
* Website : www.CoachSiriluck.com

** สนใจงานสัมมนาที่จะติดสปีดความสำเร็จดูได้ที่ link นี้ ;

󾌵 หลักสูตรยอดนิยม ของ โค้ชสิริลักษณ์ ตันศิริ 󾌵1. ปลุกยักษ์ในตัวคุณ "The Power Within You"2. จ้าวแห่งการสื่อสาร "…

โพสต์โดย Coach Siriluck Tansiri บน 6 กันยายน 2015

មូលដ្ឋានភាសាថៃនិងការប្រើប្រាស់

Posted on Sunday, 20 September 2015 by Rithy Ny

หลักภาษาและการใช้ภาษา

พยัญชนะในบทเรียน

ในบทเรียนนี้ นักเรียนจะได้รู้จักกับ พยัญชนะ 2 ตัว คือ (ตัวหนังสือหนาเอียง)

อักษรกลาง (9 ตัว)	ก จ ฎ ฏ ด ต บ ป อ
อักษรสูง (11 ตัว)	ข ฃ ฉ ฐ ถ ผ ฝ ศ ษ ส ห
อักษรต่ำ (24 ตัว)	ค ง ช ซ ญ ท น พ ฟ ภ ม ย ร ล ว ฮ

เวลาอ่านออกเสียงจะมี อ มาเป็นทุ่นให้เกาะ ดังนี้

ฎ ด อ่านว่า ดอ

ฮ อ่านว่า ฮอ

ฏ ต อ่านว่า ตอ

ซ อ่านว่า ซอ

ญ ย อ่านว่า ยอ

ข ฅ อ่านว่า ขอ

สระในบทเรียน

ในบทเรียนนี้ นักเรียนจะได้รู้จักกับสระเดี่ยว 4 ตัว คือ

1) สระอะ (-ะ) เป็นสระเสียงสั้น ใช้เขียนไว้หลังพยัญชนะ เช่น กะ จะ ฉะ ปะ ฯลฯ (หากมีตัวสะกด รูป (-ะ) จะเปลี่ยนรูปเป็นไม้หันอากาศ (-) เช่น รัก กัด ตับ ขัง จัก ฯลฯ)

2) สระอิ (-) เป็นสระเสียงสั้น ใช้เขียนไว้บนพยัญชนะ เช่น ติ มิ สิ ซิ ริ ฯลฯ

3) สระอี (-) เป็นสระเสียงสั้น ใช้เขียนไว้บนพยัญชนะ เช่น รึ ฮึ ตึ ฉึ จึ ฯลฯ

4) สระอุ (-) เป็นสระเสียงสั้น ใช้เขียนไว้ใต้พยัญชนะ เช่น ดุ จุ ปุ ลุ ยุ ฯลฯ

วรรณยุกต์ในบทเรียน

1) ไม้ตรี (รูป -) เช่น จ๊ะ ตุ๊ จิ๊ เก๊ เต๊า ฯลฯ

2) ไม้จัตวา (รูป -) เก๋ จู๋ เต๋า ปี๋ ฯลฯ

ห่างไกลจากโรคอัลไซเมอร์ด้วยอาหาร 9 ชนิด

Posted on Tuesday, 15 September 2015 by Rithy Ny

ช่วงนี้คุณมีอาการหลงๆ ลืมๆ บ้างหรือเปล่าครับ ถ้ามีนั่นคือสัญญาณเบื้องต้นของโรคอัลไซเมอร์ อย่าเพิ่งตกใจไปครับ เพราะโรคนี้ป้องกันได้ด้วยการรับประทานอาหารเหล่านี้
1.น้ำมันสลัด ที่อุดมไปด้วยวิตามิน E จะช่วยป้องกันการเสื่อมสลายของเซลล์สมอง
2.เนื้อปลา DHA ช่วยในการทำงานของเซลล์ประสาท
3.ผักใบเขียว เป็นแหล่งของกรดโฟเลตช่วยลดระดับของกรดอะมิโนชนิด Homocysteine สาเหตุของการเสื่อมสภาพของเซลล์
4.อะโวคาโด มีวิตามิน E สูงป้องกันการเสื่อมสลายของเซลล์สมอง และช่วยบำรุงผิว
5.เมล็ดทานตะวัน อุดมไปด้วยวิตามิน E ป้องกันการเสื่อมสลายของเซลล์สมอง
6.ถั่วลิสงและเนยถั่ว แหล่งของไขมันที่ดี และเต็มไปด้วยวิตามิน E ช่วยให้หัวใจและสมองมีสุขภาพดีและทำงานอย่างถูกต้อง
7.ไวน์แดง หากดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ จะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคอัลไซเมอร์
8.ผลเบอร์รี่ ช่วยกำจัดสารพิษของโปรตีนที่เกี่ยวข้องกับการสูญเสียความจำ
9.ธัญพืชไม่ขัดสี ลดปัจจัยเสี่ยงของหลอดเลือด ซึ่งอาจมีบทบาทในการเกิดโรคจากสมอง

10 เรื่องควรรู้ เมื่อเริ่มหาเงินเองได้

Posted on Sunday, 13 September 2015 by Rithy Ny

1. เรียนเก่งแค่ไหน ไม่ได้ช่วยให้หาเงินได้มากกว่า ..เรียนเก่งมากไป จะยิ่งติดกรอบ เลยแคบในช่องทางหาเงิน โดยเฉพาะยุคนี้ ที่ช่องทางหาเงินเปิดกว้างกว่าสมัยก่อนมาก

2. กิจกรรมไร้สาระระหว่างเรียน บางครั้งช่วยให้เราหาเงินเก่ง …เด็กกิจกรรมมักเรียนไม่โดดเด่นนัก แต่คนเหล่านี้โดดเด่นในองค์กรสมัยใหม่ ที่งานเปิดกว้าง ตำแหน่งงานออกแบบเองในยุคนี้

3. การคบเพื่อนหลากหลายฐานะ สร้างโอกาสในชีวิตได้ ..คนส่วนใหญ่มองว่ายุคนี้หาโอกาสยาก นั่นเพราะเขาแคบ มัวแต่คบคนที่เหมือนกัน ฐานะเดียวกัน ก็เลยมองไม่เห็นโอกาสที่เปิดกว้างแบบคนที่มีเพื่อนทุกฐานะ

4. ภาษาอังกฤษโคตรสำคัญเลยยุคนี้ ..องค์ความรู้ดีๆ ใน Internet ถ้าคุณอ่านและฟังภาษาอังกฤษได้ สุดยอดได้เปรียบ

5. เล่นเฟสให้เป็น เปลี่ยนชีวิตได้ ..คนส่วนใหญ่เล่นเฟสได้ แต่เล่นไม่เป็น ..’เล่นได้’ คือ เล่นสนุกไร้สาระ ..แต่ ‘เล่นเป็น’ คือรู้จักเชื่อม เฟส ที่ไร้สาระให้ขยายโอกาสในงานตัวเอง นี่คือเล่นเป็น เปลี่ยนชีวิตได้

6. ยุคนี้ใครหารายได้เป็นทางเดียวไม่มีทางรวย ..คนที่คิดว่าจะรวยจากการหารายได้ทางเดียวแล้วรวยแบบสมัยก่อน ยุคนี้ซวย เพราะ ยุคนี้คือ ยุคที่เงินหาได้ทุกที่ พูดง่ายๆ หาเงินก้อนใหญ่มันยาก แต่หาก้อนเล็กจากหลายๆที่ ง่ายกว่า

7. ความรวยในยุคนี้ไม่ได้อยู่ที่มีเงินก้อนเท่าไหร่ แต่อยู่ที่รายได้สม่ำเสมอแค่ไหนต่างหาก …เป้าหมายของชีวิตสบาย ไม่ใช่ถูกล็อตเตอรี่ได้เงินก้อนใหญ่แล้วเครียดทยอยใช้ ..แต่อยู่ที่ได้เงินสม่ำเสมอ จากหลายๆแหล่งรายได้ และได้เงินนั้นแม้เราหยุดทำงานแล้วก็ตาม

8. คนมีเงิน เสียงไม่ดัง เท่าคนหาเงินเอง …ยุคนี้ไม่ได้ให้ความสำคัญกับคนมีเงิน เท่าคนรู้จักหาเงินได้เอง

9. ยุคนี้การให้ สร้างโอกาสมากกว่าการรับ …คนที่อยากสำเร็จยุคนี้ ให้คิดเรื่องการให้ การสร้างประโยชน์ให้คนให้เยอะที่สุด โดยที่เราออกแรงน้อยสุด เดี๋ยวเงินและโอกาสมาเอง ไม่ต้องไปเสียเวลาคิดแต่จะหาเงิน

10. คนมีความรักต่อคนอื่น จะหาเงินเก่งกว่าคนขี้อิจฉาและเห็นแก่ตัว …ยุคนี้ Internet เปิดโอกาสให้เรามอบสิ่งดีๆ สร้างโอกาสดีๆแชร์ความรู้ความคิดดีๆ ให้คนอื่น จงคิดดีและหวังดีต่อคนอื่น แล้วทุกสิ่งดีๆนั้นจะกลับมาสู่เราอย่างน่าอัศจรรย์ !!

ลูกเอ๋ย

Posted on Saturday, 12 September 2015 by Rithy Ny

…ลูกเอ๋ย ยามที่พ่อแม่ของเจ้ามีอายุมากขึ้น
ย่อมมีโรคภัยไข้เจ็บมาเบียดเบียน
ความแข็งแรงของร่างกายที่เคยมีก็ลดลง
ใจน้อย โกรธง่าย ความจำก็เสื่อม
ขี้หลงขี้ลืม จิตใจก็หมดความสุขสดชื่น

ถึงแม้พวกเจ้าจะคอยเอาใจใส่
ดูแลใกล้ชิดสักเพียงใดก็ตาม
ก็ไม่อาจช่วยให้พ่อแม่ของเจ้ามีความสุขได้เต็มที่
เพราะพวกเจ้าทุกคน ต่างก็มีภาระหน้าที่ที่ต้องรับผิดชอบ

เจ้าช่วยท่าน ให้ได้รับความสุข
เพียงการให้กินอยู่หลับนอน
อันเป็นความสุขทางกายเท่านั้น
แต่จิตใจของท่าน หาได้ร่าเริงสดชื่นผ่องใสไม่

เจ้าจงจำไว้ว่า..
การให้ความสุขแก่พ่อแม่อย่างแท้จริง
ก็คือ การให้ธรรมะ ด้วยการสอนหลักธรรมง่ายๆ
ให้พ่อแม่ของเจ้า พาท่านไปทำบุญ ทำทาน

สอนท่านให้รู้จักการปฏิบัติบูชา สวดมนต์ ภาวนา แผ่เมตตา
ธรรมะ จะอยู่ในจิตใจของพ่อแม่เจ้า ทุกภพทุกชาติ
ถือว่า เป็นการทดแทนพระคุณที่สูงสุด เจ้าจงจำไว้นะลูกเอ๋ย…

“ธรรมโอสถ” คำสอนของสมเด็จโต
ท่านได้บันทึกเอาไว้ด้วยลายมือของท่าน

ទទួលទាន-รับประทาน ภาษาเขมรวันละคำ រៀនភាសាថៃ

Posted on Saturday, 12 September 2015 by Rithy Ny

ภาษาเขมร : ទទួលទាន
อ่านว่า : โต ต็วล เตียน
แปลว่า : รับประทาน
អានថា : រ៉ាប់ប្រ៉ៈថាន
ภาษาอังกฤษ : to eat
Listen :

ตัวอย่าง : ពេទ្យប្រាប់ថាឲ្យលោកទទួលទានអាហារឲ្យទៀងពេលវេលា។
อ่านว่า : เปด ปรับ ทา ออย โลก โต ต็วล เตียน อาฮา ออย เตียง เปล เวเลีย
แปลว่า : หมดบอกว่าให้ท่านรับประทานอาหารให้ตรงเวลา
អានថា :ម៉ បក វ៉ា ហៃ់ ថាន់ រ៉ាប់ ប្រ៉ៈថាន អាហា៎ន ហៃ់ ទ្រង់ វេឡា

By Admin: Ny Rithy

Cambo-Zone ภาษาเขมรวันละคำ

ศูนย์เรียนรู้ภาษาเขมร, ภาษาเขมรวันละคำ, ภาษาเขมรทางการ

Author Archives: Rithy Ny

สรรพคุณ และ ประโยชน์ของมะเฟือง

วินาทีก่อนตาย มนุษย์จะเห็นอะไร!!!

អ្នក-คุณ ภาษาเขมรวันละคำ រៀនភាសាថៃ

ฝากข้อคิดดีๆ “แม่กูสอนมา‬”

វា-มัน ภาษาเขมรวันละคำ រៀនភាសាថៃ

មាន់-ไก่ ภาษาเขมรวันละคำ រៀនភាសាថៃ

ความเหมือนที่แตกต่าง……เม็ดบัวไทย-จีน

ลูกเดือย บำรุงกระดูก-สายตารักษาโรคเบาหวาน

สิ่งที่ท่านชายพึงกระทำแล้วจะทำให้ครอบครัวมีความสุข

Let’s กับ Let us ใช้ได้เหมือนกันไหม

មាន-มี ภาษาเขมรวันละคำ រៀនភាសាថៃ

ยาแก้ไอมะกรูดทำง่ายๆใช้ได้ผล

รับมือโรคหอบหืดด้วยพริกหยวก

ទាន់-ทัน ภาษาเขมรวันละคำ រៀនភាសាថៃ

แนะดื่มน้ำมะนาวร้อน ดีต่อสุขภาพ และชีวิตยืนยาว

5 แง่คิดคมๆ จาก บิล เกตต์

មូលដ្ឋានភាសាថៃនិងការប្រើប្រាស់

ห่างไกลจากโรคอัลไซเมอร์ด้วยอาหาร 9 ชนิด

10 เรื่องควรรู้ เมื่อเริ่มหาเงินเองได้

ลูกเอ๋ย

ទទួលទាន-รับประทาน ภาษาเขมรวันละคำ រៀនភាសាថៃ