ภาษาเขมรวันละคำวันนี้ขอเสนอคำว่า ขนมเกสรลำเจียก

ភាសាខ្មែរ : នំលម្អងផ្ការំចេក
อ่านว่า : นม ลม ออง ผกา ร็มเจก
แปลว่า : ขนมเกสรลำเจียก
អានថា : ខៈនំកេសនឡាំចៀក

ឧទាហរណ៍ : អ្នកណាធ្លាប់ហូបនំលម្អងផ្ដារំចេកសូមលើកដៃ
อ่านว่า :<!–more–> เนียะ นา ทฺล็วบ โหบ นม ลม ออง ผกา รมเจก โซม เลิก ได
แปลว่า : ใครเคยกินขนมเกสรลำเจียกยกมือขึ้น
អានថា : ខ្រៃឃើយគីនខៈនំកេសនដកឡាំចៀកយក់មឺឃឺន់

សរសេរដោយ Admin Ken Ny Rithy (อ.เคน)

បច្ចុប្បន្នស្ទើរតែបាត់បង់នៅលើទីផ្សារហើយកូនខ្មែរជំនាន់ខ្លះសឹងតែមិនស្គាល់និងមិនធ្លាប់ដែរញាំផងដែរ។

នំលម្អងផ្ការំចេកគឺជានំខ្មែរដែលគេធ្វើពីអង្ករដំណើបសម្រាប់បរិភោគប្រចាំថ្ងៃ។
#គ្រឿងផ្សំ
អង្ករដំណើប
សាច់ដូងខ្ចីរលាក់ទឹក
ម្សៅលាជម៉ដ្ឋ
ស្លឹកចេក

#វិធីធ្វើ

នំលម្អងផ្ការំចេកធ្វើពីម្សៅអង្ករដំណើបស្ងួត ដែលគេកិនរួចសង្កត់ច្របាច់ច្រោះយកទឹកចេញហើយហាលថ្ងៃឲ្យស្ងួតល្អ។ ម្សៅនោះត្រូវបានគេប្រើកន្ត្រងរោយឲ្យម៉ដ្ឋ រួចដាក់ចម្អិនលើខ្ទះក្តៅឲ្យវាមានរាងសំប៉ែត ហើយបន្ទាប់មកទើបគេចាក់សាច់ដូងផ្អែមច្របល់ចូលជាមួយ មុននឹងខ្ចប់ដោយបន្ទះម្សៅអង្ករដំណើបនោះ។ នៅពេលដែលគេចម្អិននំលម្អងចេករួចរាល់ហើយ ទើបគេយកវាទៅប្រឡាក់ជាមួយម្សៅលាជម៉ដ្ឋ។

គេអាចកាត់ស្លឹកចេកទ្រវែងៗទំហំធំជាងនំបន្តិចដើម្បីទ្រាប់វា ជាការរួមចំណែកផ្ដល់សោភ័ណភាពភាពងាយស្រួលដល់ការតម្រៀបដាក់ចាន និងការទទួលទាន៕